18號公主

戶外教學的第二站來到宜蘭餅發明館，佔地頗大。
門庭前有些造景還蠻適合拍照，超放大版的牛舌餅，超過二百公分。

宜蘭餅其實就是牛舌餅，由早期偏厚的餅干狀，到近年已經有研發新的技術，可以讓牛舌餅做到0.1cm薄如紙，又保持香脆好吃。

到處可見這個漂亮可愛的公仔與海報，連包裝盒與紙袋上也有。這是宜蘭餅發明館的千金，同時也身為產品的廣告代言人，美麗女兒為自家產品打廣告最適合不過了。

今天來到宜蘭餅發明館，最重要的就是要進行宜蘭餅的DIY體驗，看擺在桌上那個木桿棒和二粒像奶油乖乖的東西就是材料了。

每個人的材料如下：
木桿棒、二粒長的像奶油乖乖的東西、烘焙紙一張、裁刀一隻

然後解說員上場，派了一個很年輕又親切可愛的大男孩上場，他自我介紹說他叫阿哲哥哥。 

他非常會帶現場的氣氛，他可以hold住整場幼稚園小朋友的目光，讓每個孩子都聚焦在他身上，聽著他的指令動作，跟他一起互動，整場很熱鬧又開心且又有秩序，覺得他很適合去兒童台當某某哥哥，應該會大紅。

二顆乖乖狀的小麵糰，一是餅皮一是內餡。

若我沒有記錯的話，似乎有提到餅皮是用低筋麵粉為材料。因為又要顧sushi兼拍照，所以沒有很仔細聽。 

sushi等不及台上的哥哥講解完，就急著要用裁刀來切小麵糰，開始有點控制不住，讓我也跟著開始焦慮了起來。 

小麵糰各自分成六等份，然後將內餡包在餅皮中，不能過度揉擠以免揉出筋性。
我有聽到這一句，哈～雖然小忙亂，但是耳朵有在聽。這時一邊帶著sushi做，一邊還要做老師交給我的這一份，一整個分身乏術。

不安份的小手，一直要過來捏麵糰，本來是乖乖，現在變泡芙了。XD

最後用桿棒將那一顆顆的小泡芙給桿成長條狀，並舖好放在烘焙紙上就完成了。

這裡sushi很配合，她很喜歡桿東西，比前面的步驟算是配合許多，不過也是七手八腳的，每條都長的不一樣，哈～真的是好小孩的作品。 

最後還要在中間劃上一刀，就是牛舌餅上中間的破口。

然後工作人員會依順序來收取，送進烤箱，在離開前就可以收到自己DIY的超薄宜蘭餅。

趁著等烘焙的時間，進行工廠的參觀，從玻璃窗就可以看見裡面的工作人員，正在製作這些濃濃奶香味的宜蘭餅。

一樓迎賓區有個很大的賣場，除了自家的產品之外，這裡也有販售各種宜蘭名產、伴手禮。

sushi一直對這個古早的搖籃很感興趣，會給裡面的娃娃摸摸臉、摸摸頭。
看著她和這個假娃娃的互動，心裡有股暖暖的滋味，也許我該再生一個小孩的念頭瞬間閃入我的腦海中。（但，理智很快就會將這念頭給驅散，有多快呢？大概是還沒過雪隧就清醒了。）

把她帶開，她又跑回來，還幫娃娃蓋被，一直在這裡佇很久不願離開。

戶外教學結束。

發現宜蘭有許多適合親子旅行的地方，觀光工廠也有一些DIY的體驗行程，很符合做中學的教育理念。聽不如看，看不如親手做來的印象深刻。

商家資訊：宜蘭餅發明館