18號公主

  應該改寫個<便當週記>比較適當，一個禮拜po一次，呵。

<偽壽司便當>

壽司形狀是用飯模壓出來的，外面再捲上一片元本山的海苔就可以了。

不是醋飯，而是白飯加糙米飯直接用飯模壓出來，壓的不夠緊，飯粒張牙舞爪般的快散開了，呵。

煎一下里肌肉排，切小塊，再切一些小黃瓜絲，超簡單又爽口的便當就完成啦！

<麥克雞塊便當> 

麥克雞塊／蒜苗臘肉／玉米心／四季豆

熱油鍋，一分為二，左邊煎雞塊右邊炒蒜苗臘肉；右邊的爐火也沒閒著，滾水川燙玉米心和四季豆。

一次解決四樣便當菜，愈來愈會安排順序和控制時間了，真的要給自己拍拍手，呵。

<香菇肉燥便當>

介蘭牛肉／韭菜皮蛋／高麗菜／香菇肉燥

本來是要做蒼蠅頭，可是皮蛋放太多，於是喧賓奪主之下就變成是韭菜炒皮蛋啦。

這個便當很難命名，因為好像都可以當主菜吶，呵。

[香菇肉燥作法：]

1.適量香菇泡水後切碎，洋蔥切碎，紅蔥頭拍打切碎。

2.先爆炒紅蔥頭再加入洋蔥和香菇，最後再加入肉燥拌炒。

3.甘味醬油，糖，少許味醂，加入調味，蓋鍋悶煮10分鐘（以份量斟酌）

<咖哩雞便當>

食材：紅蘿蔔／洋蔥／雞胸肉／咖哩塊

因為也要給女兒吃，所以用的是兒童專用的咖哩，是甜味的沒有辛辣，且也沒有放馬鈴薯，因為馬鈴薯只要發芽就有毒素，整顆都不能吃，為怕自己粗心，發了芽都不知道，所以乾脆不要加馬鈴薯。