18號公主

上超市和市場慢慢的成為生活中重要的一環，自從開始幫女兒煮粥之後，豬肉攤也成為我經常光顧的地方，熱心的肉販介紹我適合baby吃的部位，熬大骨湯要選油脂少的背骨，除了比較適合小孩的腸胃也比較好吸收。

幫h老爺做便當後，超市和市場更是跑的勤了。

＜蒜苗臘肉便當＞

高麗菜／泡菜／蒜苗臘肉

很簡單的三樣菜色便當，泡菜是現成的，再炒高麗菜和蒜苗臘肉就可以了，十分鐘搞定。

※臘肉要先泡水再煮較恰當，否則鹽份太多，吃起來過鹹。

＜高梁香腸便當＞

高梁香腸／泡菜豬肉／山藥泥／綠花椰菜

高梁香腸是h老爺同事過年送的，本來要帶回去老家給婆婆，居然忘了，所以就留下來自己吃，所以，未來老爺的便當裡應該會常出現香腸吧，呵。

山藥泥被h老爺嫌棄，他覺得口感黏呼呼很噁心。下次改用切薄片好了，也許就能接受。

Daiso買的小物真好用，之前一直想買這種便當專用的小紙盒可以分裝湯湯水水的菜，以免味道混餚，只是，這東西真難找，不論是頂好還是家樂福，一般的大賣場都沒有，果然這種東西還是要日系的商店才找得到，日本人的精緻包裝文化，也徹底的發揮在便當裡，這是台式便當所不能及的。

＜起司蘋果肉捲便當＞

起司蘋果肉捲／泡菜／四季豆

材料：梅花豬肉片(薄,火鍋用)／低脂原味起司／蘋果／玉米心or小黃瓜／蛋汁

作法：

1. 起司一片切成三等份，蘋果，玉米心，小黃瓜切成小條狀

2. 豬肉片攤平，將1.材料包捲起來，外層裹上蛋汁或太白粉(煎的時候較不容易散開)

3. 中小火煎至豬肉片熟即可，不用太久因為豬肉薄片很容易熟，在油鍋內太久起司會過度融化，會整鍋都是奶油。

※不用加任何調味，因為起司本身就有味道了唷！