半腳踏入烘焙界。(科科)
前幾天拉著sushi的小手一起完成的南瓜子瓦片。
不敢涉足烘焙的領域,除了沒有好的烤箱之外,材料也要精準不適合差不多小姐,再則奶油、麵粉、糖、蛋的用量很驚人,怕會把自己養的更胖,哈~
瓦片點心是最入門的簡單易做餅干了,很容易成功的唷~
沒有量秤,我用比例的方式來換算。
沒有專業烘焙紙,我用錫箔紙來替代。
食譜參考carol的杏仁瓦片酥,只是我把無鹽奶油改用食用橄欖油,細砂糖改用糖粉,杏仁片改成南瓜子。
sushi小姐硬要帶著已經被她玩的像髒髒流浪漢的popo醬來陪同。XD
說是親子烘焙,其實都是我在做,只是拉著sushi的手來攪拌與舖盤罷了!
認知能力還尚不到達可以進行一個口令一個動作的程度,只是讓她一起參與一起玩玩。
吃的時候很捧場就開心啦!媽媽的標準要縮小,快樂才能被放大!
ㄟ....有熟嗎?
打算下次來挑戰小披薩,嘻。
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