18號公主

隨著年的腳步近了，媳婦的心就慌了。
今年已經預告不訂年菜，要自己煮。（汗）

為免到時手忙腳亂，得先把食譜筆記做好，希望能出個好菜，哈。
另外還買了本松露玫瑰的《怕油煙 × 沒時間=拯救小廚房的烤箱100道》來參考。
 

為迎合婆家人的口味，找了一下適合的、工序不繁複費時的食譜先記下。

婆婆不吃辣。連牛頭牌沙茶醬都覺得辣，一點辣都吃不得。
公公不吃海鮮。花枝、蝦、蟹這類他都不碰。
小叔小妯娌不吃牛。
2妯娌不吃吳郭魚、蝦米。
小姑不吃蔥、蒜。
最好養的莫過於H先生和他的大弟，什麼都吃，是飯桌上清食物的好卡。

長期在大家族中做菜的人真是不容易，得要記得每個人對食物與口味的好惡，不像小家庭那般簡單。 
我自己剛好喜歡吃辣跟牛肉，口味跟婆家差異頗大，所以回婆家常會有”沒吃飽”的感覺，哈～　 

以下食譜皆連結回原作的部落格。 

 主食類 

蘿蔔炊飯－Carol

台式炒米粉－鬼嫁妻廚房　

油飯－鬼嫁妻廚房　  

培根什錦菇炊飯－潘朵拉 

韭菜煎餅－Carol

港式蘿蔔糕－小米桶　

 肉類 

鼓汁排骨南瓜盅－小米桶　 

筍乾焢肉－小米桶　 

京醬肉絲－小米桶　 

味噌蔬菜燉肉－Carol　

芋香肉丸－Carol

香草鹹豬肉－Carol

高昇排骨－鬼嫁妻廚房　

太陽蛋丸子－鬼嫁妻廚房 

雙色照燒肉捲－鬼嫁妻廚房　  

蔥燒小排－鬼嫁妻廚房　  

韓式烤勒排－鬼嫁妻廚房 

 雞肉類

話梅燒雞翅－小米桶　 

香橙雞球－Carol 

匈牙利紅椒烤雞腿－鬼嫁妻廚房　  

壽喜醬燒雞腿排－鬼嫁妻廚房 

奇異果雞米花－潘朵拉　　 

 海鮮類

奶油檸檬魚－Carol　 　 

滑蛋蝦仁－Carol　　 

豆腐燒魚－Carol　 

破布子蒸鱸魚－Carol　  

菜頭魚/酸甜蘿蔔魚－鬼嫁妻廚房　 

火烤烏魚子－潘朵拉　 

蕃茄檸檬蝦－潘朵拉

 其它

金銀蛋（三色蛋）－小米桶　 

焗烤馬鈴薯－小米桶

白菜滷－Carol　 

千層白菜鍋－鬼嫁妻廚房

塔香豆腐煲－Carol　 

高麗菜烘蛋－Carol